快捷搜索:

夏季美味炒丝瓜

0

人做过这道菜

收藏

会飞的小蜜蜂

夏天的饭桌上必然是少不了丝瓜的,应季的丝瓜味道最好

用料

丝瓜

5根

西红柿

1个

1根

适量

适量

老抽

适量

干红辣椒

1个

夏季厚味炒丝瓜的做法

丝瓜洗净,两头削皮不让有点老,有硬筋

我习气把它切成小条来炒,先切段在切条,切好后必然不要再去洗了,不然丝瓜会吸水,炒时会出一堆水出来

西红柿,葱洗净

西红柿要只管即便切的碎一些,这样更轻易炒出汤汁来

炒丝瓜要比其他的菜多放一些油,油轻细大年夜一些会更好吃,把西红柿多炒一会,有更多红红的西红柿汁出来

西红柿汤汁出来的多一些了,放丝瓜入锅翻炒,加一些老抽,加适量的盐

加少许的水,转小火盖锅盖,多炒一会,让丝瓜的汤出的更多更黏稠

厚味的西红柿炒丝瓜就出锅了

小贴士

1.假如爱好吃辣的必然要放一些干红辣椒,分外厚味

2.不吃辣的同伙可以不加,不加味道也不错

3.丝瓜必然要整根时洗,切生长条后就不要洗了,不然炒菜时出水太严重,变成水煮菜了就

您可能还会对下面的文章感兴趣: